Ananas Sirkesi
Geleneksel doğal fermantasyon yöntemiyle üretilmiştir. Kapak açıldıktan sonra hava ile temas eden doğal sirkelerde zamanla tortu, renk değişimi ve yüzeyde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bu durum bozulma belirtisi değildir; aksine sirkenin pastörize edilmediğini ve fermantasyonun doğal olarak devam ettiğini gösterir. Gerekirse süzülerek kullanılabilir.
Ürün; kimyasal katkı maddesi, koruyucu veya boya içermez. Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda kapalı olarak saklanması önerilir. Doğal fermente sirkeler raf ömrü kısıtlaması olmadan korunabilir. Parti numarası üretim tarihini ifade eder.
